Receita de Tapioca Fitness

 

A tapioca é o alimento favorito de muitas pessoas e vem em uma variedade de formas culinárias diferentes, incluindo pós, flocos secos, ralados. Isto faz com que a tapioca seja um alimento muito útil que pode ser incluído em uma ampla variedade de pratos doces e salgados.

A Receita De Tapioca Fitness

A tapioca fitness é feita da mesma forma que uma tapioca comum, mas usando após o seu preparo, recheios mais naturais e que sejam leves.

Receita Passo a Passo de Tapioca Fitness:

  1. Compre a massa de tapioca pronta e passe a quantidade de 2 colheres – do pó da tapioca – na peneira. Já separe todos os ingredientes que for usar, todos cortados e prontos, e também a fécula de tapioca já deve esta peneirada. É indicado não acrescentar nem sal e nem açúcar na massa da tapioca.
  2. No fogo baixo coloque a frigideira antiaderente. Não deixe que a panela esquente demais, pois pode fazer com que a tapioca fique borrachuda. É importante não colocar qualquer gordura na frigideira, a tapioca é feita em óleo ou manteiga.
  3. Coloque as 2 colheres de sopa da farinha de tapioca na frigideira, espalhando de forma uniforme sobre a panela. Use a peneira para espalhar a farinha de tapioca, e conte com ajuda da colher para quebrar os possíveis caroços.
  4. Quando a massa estiver grudada no fundo, desgrude ela, e não vire, apenas acrescente o recheio ao meio e feche a tapioca, formando uma meia-lua. Essa refeição não demora mais do que 5 minutos para ficar pronta.

Recheios Para a Tapioca Fitness:

  • Queijo cottage com ervas: 1 colher de sopa de queijo cottage + 1 pitada de manjericão seco ou algumas folhas de manjericão fresco.
  • Ricota, tomate e orégano: 1 fatia média de ricota ralada + 5 tomates-cereja cortado em rodelas + 1 pitada de orégano.
  • Frango desfiado, tomate-cereja e alface : 2 colheres (sopa) de frango grelhado e desfiado + 3 tomates-cereja cortados em rodelas + 1 folha de alface picado .
  • Damasco, ameixa, morango e cereja: 1 damasco seco picado + 1 ameixa seca picada + 3 morangos frescos picados +3 cerejas picadas.
  • Morango e chocolate: 4 morangos pequenos picados + 25 gramas de chocolate amargo derretido.

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